Зростання цін на гречку має сезонний і циклічний характер – Висоцький
Про це розповів заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тарас Висоцький. Він зазначив, що зростання цін у роздрібній торгівлі викликане скороченням виробництва, яке відбулося минулого року, а також сезонним зменшенням запасів перед новим урожаєм.
Згідно з його словами, культура гречки є нішевою та має свої циклічні характеристики: приблизно раз у п’ять років виробництво зменшується через природні та кліматичні фактори, після чого воно стабілізується, а ціни починають знижуватися.
«Зростання цін на гречку пов’язане із сезонними факторами та загальною циклічністю. Менший урожай минулого року та складнощі з імпортом призвели до зниження запасів до кінця маркетингового року. Разом із цим дефіциту на ринку не відчувається, адже товар доступний. Очікуємо, що з новим урожаєм ситуація нормалізується, а ціни знову вирівняються», – підкреслив Висоцький.
Згідно з прогнозами, у 2026 році сільгоспвиробники мають намір збільшити площі посівів під гречкою на 15-20%, що дозволить досягти приблизно 95% задоволення внутрішнього споживання та уникнути дефіциту на ринку.
Відомо, що до поточної весняної посівної кампанії вже долучилися аграрії з 17 областей України; ярими культурами засіяно 180,1 тис. гектарів.
